[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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' i6 K  }2 t6 ?/ I公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, V% z5 }: M$ N3 Q5 }+ F( u
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:     
/ F& `+ U% t1 o, O罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙公仔箱論壇/ f) U3 ?4 m' w/ F7 P

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! R- z; O- |# Vwww2.tvboxnow.com做法:     
% S) }% G' K7 M+ @( P- b( X/ D1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。www2.tvboxnow.com+ w& H1 v9 K3 n7 W* L- s

+ \2 \+ c, s; C: qtvb now,tvbnow,bttvb2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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, h! ~7 F8 N/ a5 M% a1 @( z% X3.加入調味料煮成肉汁。# ^8 E' r& r2 x+ C; c0 A3 r/ i
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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