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材料: 公仔箱論壇( J3 }! S9 a# I+ ?: X0 K
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙www2.tvboxnow.com" C/ |- d7 @5 r. E* @8 {
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調味醃料（瘦肉）：
* `) x: K+ p! E7 n% ?* nwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙公仔箱論壇1 r( f4 L) A" l( `5 U* a
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1 A" A1 B+ j# x做法:
- Z2 X4 o) V* [' F: x u2 fwww2.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇8 y" p6 c6 r0 e/ ~. A
9 x4 b7 T$ i8 Y/ W7 ^: |5 U2 E2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。. C0 c3 m4 p! f$ J- m6 n
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# o: _( A: d2 t. _3 o. V
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com, ?0 v3 Y& u) Y+ {+ N& a% h
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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