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材料:
; g/ `& S, T3 |4 Y' S+ htvb now,tvbnow,bttvb一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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調味醃料（一字排）：
; h8 N7 k2 { u; Z/ Z$ A% F黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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* _7 v! U0 a, l& K \) N4 a公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 B1 M. D3 X: H+ |; p U
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: 公仔箱論壇/ I1 d5 X5 q5 g: X" R
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# T W4 }! t" D
s, d6 S- f4 L1 a4 A2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% ?# R; V: [$ X. P6 Z2 A
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。www2.tvboxnow.com9 k9 v' G% h, B) p
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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