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材料: D' h; O7 H) y6 U
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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調味醃料（龍利魚柳）： www2.tvboxnow.com" X, a, M! v1 D
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- @& }/ c& w v' w3 A" `www2.tvboxnow.com汁料：
$ l" J4 g3 c8 |& P b* |% Iwww2.tvboxnow.com砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半. _& W- i/ N! w4 X/ A \" ]
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做法: 3 `8 w5 k% m" D( r6 W( t9 ^
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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( Z# }7 U1 i& s& [& l公仔箱論壇2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
! G* s$ v8 X8 j4 k% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e. N9 I: U1 _, a4 M# ktvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。www2.tvboxnow.com! P2 F3 }' F% d. ?0 R, \6 ]
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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