[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     www2.tvboxnow.com2 _" |( U1 E3 _& o& }4 C  n/ y
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 P/ |8 @9 p2 @

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8 s/ t0 ]7 n9 h3 f: f9 atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% z4 w& w  C- l: p$ c4 g8 w6 a& [- o
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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& S5 ~$ Q. }3 o: `$ U9 o% Q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% x% |( H- Y# q1 o
汁料：
( K6 U2 P6 N0 J7 e% S8 d$ ]# zwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 K) \( ?! H$ `5 Z- G* W( j% O公仔箱論壇做法:     
8 E* r2 ~6 u; u% {1 B) x' C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
$ U6 P3 O; p( k  k$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- t4 T$ h  e4 L3 |
2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 g" k: Y8 G2 Y0 I5 t$ `3 P# b4 f
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4 I0 C6 f; ^, N& q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。