[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

nt1972

3 ^! `  q7 l! ~- _; ^1 y材料:     
' e7 W3 b/ b0 ?* T/ r豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 d$ x/ N1 }2 k6 G

- Y. K: g5 ^. q/ N5 k% ftvb now,tvbnow,bttvb: A8 o$ G0 c: P
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 T- Y7 p3 v, g, R3 U
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
0 a# L  k* Y2 u$ |6 H7 Y& O6 hwww2.tvboxnow.com1 q+ x4 t* ^6 [! }! ?
www2.tvboxnow.com9 @% z/ x  D. o1 v( n
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ e( Q' ~' Q0 e( v: C
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。www2.tvboxnow.com6 h8 O, D, T" ~( ]& n% x0 s2 x  c
公仔箱論壇6 i& [& b: b$ C9 A% [; P. ^
2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。公仔箱論壇% q# b7 A1 p) [7 _9 M

- u+ H0 ^& ]  a. J/ e2 O+ Z' Awww2.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
' }5 g/ P  `% T$ j  E
/ F2 [" A- p9 X1 R4 }1 Mwww2.tvboxnow.com4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
' u3 \) {1 x. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- h  Z7 k" V3 }