材料:
$ f4 b# |7 P' {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯www2.tvboxnow.com5 }3 J! C( ~2 |- r8 M& A3 k
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調味: ! U {& v' _+ r1 W+ D# O J) I
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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醃料(豬肉)：
6 N5 X. ~/ _$ G1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法: 公仔箱論壇0 S$ n- J$ @3 a" e4 V& g: k4 [
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。) H" P- l. g# l0 c C4 B
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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9 d) p* C* w) R& ?0 T7 R, w' q* K0 _www2.tvboxnow.com4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# k& |( \/ j# K$ z
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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