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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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材料:     
% n3 [0 ?. x. ~8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙
9 A+ o" c( ?: m5 P0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  E; ?& \" T  ?; e/ s

8 f0 F) m' o: D; @; f9 K- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     " n  E7 M% F( F) ]* J% w3 [; w0 S2 S
1.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 _7 v* ]* ]' E

" m' K9 W0 h: Q' q' C! ?& fwww2.tvboxnow.com3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。% ^. ^6 |+ k2 z, M- E1 A
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4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。
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