! R( ]9 j+ E: o$ b: W公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ P4 O) @4 z; C$ [1 V/ q: P
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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/ G+ i) k+ g+ V5 p- i調味: 公仔箱論壇* T& i1 N. j6 g; ]" N
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
& F5 q/ u) u% T) k公仔箱論壇1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ g' G- P v! z+ a- H
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。www2.tvboxnow.com" t& ~7 W' K" ]- w
2 C/ y( e0 X0 S# p2 u6 b+ |公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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$ C3 x1 {; Q3 f; [! r, C4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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