[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:        
& f  R2 z! T+ M6 J" p6 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）公仔箱論壇6 J/ @4 i+ Y4 Z+ U  x

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調味:        
) S8 o2 Z0 S- J  M! U茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
) \$ d  m( r  {  c0 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! e# w8 ^: j3 `9 x' {& y

5 v: o' P: h7 G3 K! ^做法:
; J' @$ v$ a: i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。0 V. q/ ^- m% d) L% T1 [

  m- A: A* k/ \7 Y9 l# m- ]; atvb now,tvbnow,bttvb3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
% ]! `: w* J/ C0 X2 }, M1 U9 c2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w, x; ~/ s' G) e) H4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。tvb now,tvbnow,bttvb# i# k& ?/ d7 A9 J

7 C2 z0 k; B5 t8 A9 N; T5 _$ @4 otvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。