[藥膳] 【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯

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材料：
. R; j3 }5 \% ?0 o; q' ywww2.tvboxnow.com大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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製法：
  ]5 F; J( B5 t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。公仔箱論壇4 V% J: n$ m5 U  v$ I

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1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)% I  Y$ b1 E2 b2 v) H: D. ?

6 t% ?% p# c& E7 s9 |公仔箱論壇3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無