+ n1 S& U% _, m7 T# itvb now,tvbnow,bttvbK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
- E, s7 n# Q" b3 {1 A* V2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: N3 {/ f* Y4 K. M6 p# ~6 ?
先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。9 \) \" _! Q+ v2 V4 _/ l2 y
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(a) Uptop Bistro and Bar
$ G2 c0 h6 X$ D' j* T" s公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Decktvb now,tvbnow,bttvb$ m5 v: \) }) I3 h* {3 P
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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8 A1 A& B5 I7 |( J* T# dSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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z) A- c Y8 v公仔箱論壇Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） www2.tvboxnow.com& f3 R+ X: E1 t1 }9 [ K) s
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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