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材料：
4 M0 @6 X6 P; |4 V7 ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1個 (約800 克)
4 ]3 M: O+ t2 n! [, X2 C" c' M" }tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1湯匙' l- G. S7 L: y, K3 i! |: m/ V
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0 j B8 s/ p* i* Dtvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ ^& m: h, I4 F4 W
淡味醬油.....100毫升
. v6 c0 H6 B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克www2.tvboxnow.com6 i0 y) e3 N5 D! S8 R# [7 V" A( W
白醋.....40毫升0 ?/ ~4 c+ ~& {7 J
辣椒油.....40毫升( e/ k* b" M- D( I! Q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) w: ] q! K2 j8 b$ S
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。& r# W' X. V0 ?
9 W' ]1 G- x4 S2 c公仔箱論壇3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb" _; o; f2 _! [: |2 [
9 H* @$ K& V; {2 T* d1 h& e: S- Xtvb now,tvbnow,bttvb6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
3 M: H/ z9 M r3 f% @. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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