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材料：(4人分量)公仔箱論壇& G7 q6 C% |! M% ~9 K7 _
乾麵條.....300克
6 f7 [4 a0 n- F. R冬菇.....6隻
# S& O& a {8 O1 K& ywww2.tvboxnow.com甘筍.....80克
1 Y2 d) s5 E& A9 M0 z瘦肉.....200克公仔箱論壇% W9 |4 F. h7 S, L
雞蛋.....1隻
! @+ O& Y+ O7 z ]$ l酸子薑.....30克tvb now,tvbnow,bttvb; r( R7 o- b" U- k0 w) e! ^
罐頭碎番茄肉.....400克
! G& w7 n) o0 ewww2.tvboxnow.com蒜頭.....2瓣
' `# S# U0 e* Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 A# A" W6 {* Q8 c5 r7 Z3 v, f
' L+ d6 j% {/ z) z$ y0 H瘦肉調味：: _/ \# O/ I' f; F+ o
生抽.....1茶匙
( |: r9 S8 p, N# {- {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
! _8 H# I2 m' ]: _& ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
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煮茄汁料：
" n6 J) }" x# B. a4 O; d3 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙
5 Y" g' T6 d" R( L9 B4 N9 `www2.tvboxnow.com糖.....1湯匙
3 N' \/ i, e' E8 J7 W# e$ F& b, a; xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
3 m% H! H+ K+ o- O. a) ]www2.tvboxnow.com水.....250毫升* C% c) G' H( G8 u( |
3 A0 R8 c( Q, ?# N& H1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ R- P, [8 }" N1 q& s9 y+ O
做法：
' \- P i6 N: b$ H- C" j& Owww2.tvboxnow.com1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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1 z9 H, Z" c2 h4 y) Vwww2.tvboxnow.com2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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e2 {) U P& B5 ^" K1 c0 S' D3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4 S9 Z2 ~* N1 l0 N( @/ @/ {公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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1 b9 }* B3 u4 o' F8 ntvb now,tvbnow,bttvb5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。www2.tvboxnow.com( Q( ~, Z2 a( m( E, d
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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