最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！; l2 ], ^- z [% Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ Z" e8 X6 V- i7 f( x5 F
( k; V1 k% \7 i' b0 P% W% r2 d2 dwww2.tvboxnow.com營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
! b0 R& q. ]5 Z9 P
+ o0 c5 n) r; a v6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y s& f: C, N& W# Z) r3 v2 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 A8 n2 o; D( x
- V1 H `. d; u I9 _tvb now,tvbnow,bttvb這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。' q0 n" O7 m, i5 v4 Q/ S u( j
+ K9 x1 o! h% M" | \6 H, B9 M
- m; q8 ]6 e2 ~" \7 ~1 T% |7 R4 R先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！www2.tvboxnow.com( Q" S, v. k" I9 }1 {3 e$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: e2 C3 E8 F- m' O
1 f& a1 t" x ~首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！公仔箱論壇: Z- E( I: U7 O2 h: g
- }- V( Y& }# [6 R. h
% R! O7 H2 q: i% |tvb now,tvbnow,bttvb然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！+ D1 o4 R7 q1 c9 E) o& f
公仔箱論壇 W" \& k% i" [* \, y6 ~1 e
 tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 a+ b1 A2 \9 M9 i" S7 |
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
r% I2 U+ G/ P$ a* D7 Q4 J
* W+ d- k/ G; T9 @. @) a6 C6 I; ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& y, S7 |% c; {1 d: L! V
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
) S$ l% A5 v" P0 O% ntvb now,tvbnow,bttvb
f l% F1 e4 m, [* @( b* Nwww2.tvboxnow.com / T6 i8 D2 ~0 [- f
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！3 w; A/ C: C+ P/ _
) J) N e @5 r5 { t
* w$ m7 c) K9 v5 ^: o$ U相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！ k5 j' g& w* t1 ~
! }* F; O0 J% a. U$ s www2.tvboxnow.com6 h3 h; q8 E5 l1 Y, _; ^% a: D* [
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!tvb now,tvbnow,bttvb- k4 l; P# T- O; l1 `: ]
# C, C/ n {6 u/ d& A8 c* Jwww2.tvboxnow.com還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！
2 k6 Y3 {7 W0 \/ r6 Qwww2.tvboxnow.com
6 R; C: b0 I% d2 R9 [ tvb now,tvbnow,bttvb% W7 o0 J/ W) z* X' Z, b* x; [. Q
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。6 P' ]- {: r, F! t; y( g. h' o
) S& c7 q% ~# f7 e! ?! ~! Y0 c/ z9 ]# G4 A
 tvb now,tvbnow,bttvb4 n# r# \/ m( U" o0 P( e Z& w
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！www2.tvboxnow.com+ R# A4 U- G% G5 l5 }; c
" I) G0 D5 v" ` c- ]公仔箱論壇
' f! f: t( i; X2 S" v6 h8 \已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
1 [9 E5 g; {7 f/ d& f/ cwww2.tvboxnow.com! r. F. M# `0 i' j5 v" y8 W) \* I4 V
 公仔箱論壇' l: ^; O$ T) U T3 d
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！" i" c }1 Y4 f* e |: w
2 s! V1 V# d$ G( g! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i* l/ h1 W: M1 l$ W/ T. }tvb now,tvbnow,bttvb這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
* P @! |' q7 ^% n$ J2 ?/ j) R) Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 U) n" Q0 }$ \' J2 C, V, H
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦...
- b0 A. H( A; t A# Q( Dwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 