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材料：(2人分量)
" O @- q' l" m+ d# i( e3 A- A1 Jtvb now,tvbnow,bttvb急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙公仔箱論壇; K4 ? h+ {# ~- f/ u" D
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' M. r0 @' Y, D. u& Twww2.tvboxnow.com做法:
0 w Z! Z" R* y! B. `4 N. _1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
. x4 D, n4 Y% E+ |' k" E) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B+ s4 n1 M7 p2.洗淨羅勒，摘葉切碎。) I/ q, O/ r( o$ N, R; H) o
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ B( v% G1 j
; M+ i1 g! q: {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。公仔箱論壇: s0 {/ K4 A+ _) s) y/ k
0 q% ~5 J& R7 Z. bwww2.tvboxnow.com5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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