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日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) ]1 k) _% J- _; H7 c
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- j% m# [( k5 R. p* c1 X做法:
, j9 b+ b4 \ a6 [% [1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。2 f5 i( ~, K( \" u; @# ?! }
/ d: q2 {) Q) H& |* _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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# O( A5 Y% x( C3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。, N5 ?$ ^1 x0 C6 k# n1 h6 n
% U) J& R' \& B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。www2.tvboxnow.com) {& e" P2 q$ q% F! W1 ^6 J
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Tips
7 ^7 h+ C# H8 \& qtvb now,tvbnow,bttvb市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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