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蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量www2.tvboxnow.com, E, t% k- c/ O) h! `4 |5 i
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B3 h5 [ W* m* d$ ?$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ r* T# e! S! H+ h: N1 {
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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蝦醃料：
6 ^1 A5 K4 ~) N D; n3 s鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許www2.tvboxnow.com* n9 n* s! ~+ h' _1 v2 w) O
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' \/ k' ?! |4 W6 x公仔箱論壇豬肉醃料：公仔箱論壇6 L; `! w+ L- R# J: K7 B- ?
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許www2.tvboxnow.com. A4 i! ]8 y! Y; k* A$ D# E
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4 j$ e2 k; Y. ]$ r! `0 Uwww2.tvboxnow.com做法:
+ M7 s, h# N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。公仔箱論壇% D: S# K$ i) T; E; q; t. k M+ \, T
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% l4 e4 Y( ? c3 @0 A4 X6 n0 I
- K4 F6 Y; t: Y3 H: L8 \. f3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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# J3 d2 f; D) P/ Gwww2.tvboxnow.com4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。3 u8 e7 s( u$ o6 J! u3 a3 ]- r
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @5 w0 r* X' N- W; l
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb& x, \- {" z0 c
- @. }/ s" |5 K. |' _7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; h: u4 j* ~ H
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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