! ^3 E3 f- G! |# }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)
4 @" u8 q. R/ e Ntvb now,tvbnow,bttvb花甲1斤、蒜頭3瓣、豆豉2湯匙、薑1小塊、青、紅尖椒各1隻、桂林辣椒醬1茶匙、糖1茶匙、酒2湯匙、水3湯匙、油2湯匙
4 H0 p* v, n' N5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x2 @+ E3 ^: O! c
/ q* f$ S% J2 S4 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 K9 L5 v; |% S( N. I( R2 K1.花甲放入清水內浸數小時使吐沙，期間可換水。
9 i. u, m" i2 @( A) W C" F% o, gtvb now,tvbnow,bttvb4 d. U/ A8 B6 K% g% p4 ~! t6 D
2.將蔬菜材料洗淨，蒜頭去衣剁成蓉；薑刮去皮切絲；青、紅尖椒去籽後切幼絲；蔥切絲。
9 t+ e5 j8 i: n$ s6 X5 l0 X: K2 M4 t, d' w* G0 e3 Y. P
3.花甲隔去水後放入滾水內，見花甲開口立即撈起，用水略為沖淨以防尚有沙泥，瀝乾。: h+ | V9 B% i$ h$ _3 a$ |
) O( F3 ^2 l6 H C1 ]4 w6 c6 R$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油，先爆香蒜蓉、豆豉及薑絲，加入桂林辣椒醬及1茶匙糖炒勻，下花甲炒至醬汁均勻地沾在花甲上，灒酒，加入3至4湯匙水及椒絲續炒一會至水份收乾，最後下?絲炒勻上碟，趁熱進食。www2.tvboxnow.com( j* \. b/ C7 y& m, L) K2 c
公仔箱論壇. C+ A! X q+ S I
8 P* ?, Y9 Z7 _, u# xTips
& x$ N# F2 e4 H0 z+ k( Dtvb now,tvbnow,bttvb材料選取上用蜆亦可以，惟花甲比蜆體積較大，肉較厚。經滾水煮過仍不開口的花甲在煮之前已死掉，需將之棄掉勿吃。貝類海鮮易受污染，購買時要選新鮮的，用蒜頭及辣椒等配料炒至熟透，既可口亦吃得衛生。
3 }, ]% h2 |4 k5 I9 W
4 _8 x# ~6 H5 r6 C3 N# w# T) r公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-14 01:50 PM
| 