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荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料：
* K1 [7 j: U$ c) _2 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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做法:
% E$ ?9 k u K) ]8 v Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 _4 f6 n2 T/ G, v$ T
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。www2.tvboxnow.com6 G5 r5 L9 T8 }8 ? w i$ i0 _' J
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。公仔箱論壇' D! `- C: w1 L! B2 G' F
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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