[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
, I) g2 t, _* y$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒  I( e7 s$ I% j' W* I+ i' f
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調味：; ~6 W2 G" X6 [2 J$ j& W5 B
鹽少許www2.tvboxnow.com7 y) ?+ {* q' E9 \

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做法:
6 z, ^" C& h) a6 a0 M: v& i1.牛尾飛水，洗淨備用。
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; p2 i6 a6 I$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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1 Z2 T( F6 ?# s. i* [, }1 R9 E% q/ l2 I3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。www2.tvboxnow.com9 Z. H! p( r9 U, B, M& d

' A: h3 ^+ b' G* itvb now,tvbnow,bttvb4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
' h& }* n' c5 [4 s2 \+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O" e. h" ^2 r% \  P5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。