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材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ G1 j# b$ a5 [ ^' P' Q: I
西米.....220g
D2 |% W/ s, l+ D, rwww2.tvboxnow.com水.....2000g（分1700g、300g用）
% T) E- _' l( Q% X9 Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）www2.tvboxnow.com, e. X% s( W7 y- D7 `9 m
冰糖.....20g
6 y9 E7 ]4 `; l/ \9 x( m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）www2.tvboxnow.com. h# G0 l# q* B) n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" h3 |1 `0 H' u& A
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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' M- L7 J/ c: r0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb# A; f/ T9 B% K4 F+ @# l
) E2 D/ S- ?4 c) L/ \ ~; Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇) p& \9 N2 z* i' x
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用# s1 u6 a* `' R" _
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。' c: U9 V9 E: v$ ~' J+ i6 o
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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