[中式食譜] 話梅豬手

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' ~6 G& i, o8 j- V  n. H  S$ V$ ~公仔箱論壇材料：
# D. r; k$ q% U6 `( h8 B豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙- g" Q3 }' r4 I$ }" Z- R' t

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調味料：9 b. F- [2 q; z3 {- ]
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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6 W! B1 f" M% u: _9 {$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 t6 r4 p  Y$ @& e  c3 G0 @# ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬手飛水。
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" ]5 L) U, t* i# B2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。. D' [, C; c# N$ k. S, y
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