材料:
) l C Q% K1 {/ G! c, F合掌瓜.....1個
" j% \, r3 O0 p3 m2 y- y* utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( A( L/ c, ^) W' R+ U8 P R* ^2 c
粟米.....1條" j' B2 P( m4 j3 x1 {
雪耳.....1朶
' x/ h7 E2 @2 L, p& w% V2 L* \螺頭.....2隻. o3 z+ M8 _) l4 C9 v2 a6 }& d6 V1 R
赤肉.....200克
: ^( R1 k, V7 d. i2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....3隻
$ |/ s1 ^: n% N7 U! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏.....各1両
# R+ s% Y/ `& U! z4 I1 o5 X/ _蜜棗.....2粒6 I2 p I* N. Y/ c. t9 u
水.....1700毫升
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做法:6 C( ^: i4 h/ c" q
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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t. a2 x; s" @- d* w w公仔箱論壇4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! z9 r5 h) ]# X# W
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1 k4 n& B3 @/ ?公仔箱論壇**小小貼士**
4 r6 ^- m( Q; w! @/ q& {4 p公仔箱論壇- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。www2.tvboxnow.com4 v$ O+ {; D7 M' ?9 ^
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/ [. [# q6 g1 E2 g" E[功效]
/ t) P+ k% ]" c u) [公仔箱論壇- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。! ]. m z* L. |- o# ]% n1 o t
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。) }% {- N# Q9 {. u$ K4 J
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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l9 s5 \" s: ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 G2 y7 J- N6 u
& e, Z# W) B0 R4 Y; j1 Q公仔箱論壇- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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