公仔箱論壇8 K6 k! i8 n& r& Q/ Q; n' F/ Z* R: Y# T8 N
材料: 公仔箱論壇6 v5 q' a% q/ M4 m6 y2 g
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 J2 H, G" W
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調味:
5 R# S$ j' v: o( }www2.tvboxnow.com紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙7 D2 T' J- S ]. U: f0 c" w( [
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+ G2 \4 T% |4 k8 Y6 X+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! o! E1 x! @$ l& J/ f- x% Y% V1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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. z& \9 q1 X) k6 {2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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5 ~8 C$ F4 @. w+ N( E3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。www2.tvboxnow.com3 O( P. _6 Q. l# D) [
# K" `- c. t( e% H& O5 uwww2.tvboxnow.com4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。www2.tvboxnow.com& S1 J5 |9 N6 s) S( ]& \
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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