[中式食譜] 紅咖喱雞

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+ L) G- z& L$ P- B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     " g. {* l! Y/ y# t4 Z" z) b5 \, K
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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- B8 l2 @/ x* n6 Y* Q0 a& _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
& e& w5 Z- q( B, W3 v公仔箱論壇魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 D- }* f4 Q9 J
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. B9 y; Y( c5 a. D2 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 i  o- R) S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇+ ^' s3 S( P7 w$ i- l
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb; W1 _, u( S; A# G9 {! d$ F+ q1 y
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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