[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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9 o6 V' h  h& V# |9 }' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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. A; U$ D$ ~/ Q" y# J3 ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 u! ]+ ~+ b8 [. B3 M- L! t/ |
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: l7 J3 u0 P5 `5 Z; ^8 V+ c公仔箱論壇做法:     
% Y# f. ?( ?. c4 Z) ?, I4 H: F! b1 |公仔箱論壇1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。公仔箱論壇0 b: g6 ?  z& a1 Z. n
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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