6 {* U) ~* w2 w L, ]( |( f公仔箱論壇材料：
1 g8 Z8 |. @ i, R- p1 i, b8 z公仔箱論壇多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：
" w& A) y2 V V! y# J純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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8 d5 ?2 o8 T( L: f% V公仔箱論壇做法：
6 x: ~" ~* X. {1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。公仔箱論壇3 }( ]* j" t4 s# j* f9 v2 V+ i
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 p5 ?" q9 t; D2 L
. X; t' o! K6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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Tips
9 x/ |( c5 r' }& e2 h公仔箱論壇此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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