[其它] 研究：垃圾食物令腦萎縮

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垃圾食物 ; o5 r! _4 C$ t+ u1 e) I

, p6 w+ p$ `+ x2 x) E2 x" q/ [公仔箱論壇澳洲一項研究發現，飲食不健康可導致腦部負責記憶與學習的海馬體萎縮。研究人員表示，研究進一步證實垃圾食物有損精神健康。# V- J* h2 g; ^/ V8 R+ x: p

, J! w& Y- ~6 N" U6 t5 l/ `tvb now,tvbnow,bttvb由迪肯大學（Deakin University）教授杰卡（Felice Jacka）領導的研究團隊，調查了約250名住在坎培拉及周邊地區的六旬人士的飲食習慣，用磁力共振掃描他們的海馬體大小。杰卡指出，人腦的海馬體會隨着年齡增長而萎縮，但研究對象左腦海馬體體積萎縮有60％關乎飲食質素。tvb now,tvbnow,bttvb7 G* @& J/ r0 N, e+ _

& P# o7 h) n9 @www2.tvboxnow.com杰卡比喻，食物對人體來說如同汽油與汽車的關係，「當你為汽車輸入劣質汽油，車子便不能發揮最佳性能」。她說，飲食質素與抑鬱有關聯，「我們迄今仍不知道的是這些影響如何造成」。