[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
* o" w. g/ c4 W3 d% atvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb- B9 x# o& s/ p- O
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
' n  C1 i( R! q& _0 K* ewww2.tvboxnow.com3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮). A! e+ O- J/ T5 G. r* f, R3 J: i. _
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
! w+ i9 w6 q8 h1 E8 Z5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))www2.tvboxnow.com3 Q5 S3 t* x' Y) V; b5 j9 w  a
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))tvb now,tvbnow,bttvb1 N, t. x0 x+ C0 R1 ]
7.豬.....半斤（汆水）
- M$ c! v0 d5 N' T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]' V8 v" @0 |4 j* p1 Z6 F; H/ u2 Y

3 D. d4 M) V  Q3 M5 Y8 swww2.tvboxnow.com步驟：9 x; r% @2 n+ n/ Q3 ~
1.冬瓜洗淨，連皮切件公仔箱論壇, y8 o& W; i/ T' {& O
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2.生曬淮山，洗淨備用
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! O' m& }" A2 k3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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1 Q) \+ k, [+ I/ r0 I  Etvb now,tvbnow,bttvb4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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. h* G) A+ G: v; |+ @% O0 j, [www2.tvboxnow.com5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成