[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     
0 [! e5 O& w& B( P: N& \  o' x( ?www2.tvboxnow.com藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個公仔箱論壇* R2 n% d1 A0 k5 t/ `  k  X

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. d* w3 m5 n( S$ Cwww2.tvboxnow.com豬肉醃料：
! X7 u+ r1 ~) Q" `公仔箱論壇鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量www2.tvboxnow.com$ ~. h8 G# D6 n( `  O( y
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& @, H$ ~, ]2 {8 W( k做法:     
% k2 a/ l7 P9 j1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。公仔箱論壇1 ]( s$ s3 S7 [" m
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇$ c/ u6 Z6 Y0 V4 n$ i. Z' r3 f4 K) h
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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- ?' U% \+ u6 ]* w" ~7 Q" R2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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