9 k" b! o+ C I/ r材料: # \! n; X+ C9 A2 t
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙公仔箱論壇1 H; n/ p& b( @
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調味:
8 t' I( A A+ H3 w公仔箱論壇紹酒、薑、蔥適量
4 S3 N: g! U! N* M7 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 u2 \8 [; l+ B4 o! O
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) i! U0 j, W( v, ?4 @$ K
豬肚預備方法：
/ Q5 e0 `9 t6 i# m1.先撕走豬肚外的脂肪。. V5 m, D: N& {8 D
+ ^. @5 o8 E$ o) q1 Y, a$ R2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ S" R+ J. L* u% A } a
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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. I& h ]9 H4 s5 F6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。( l, }* y+ B2 O+ s8 L
9 g) t% q& L1 M3 M y* R7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。9 U6 M8 n+ K9 |+ @
2 u( }+ X% ~' x& m5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.隔去多餘水分，切件。www2.tvboxnow.com. k5 {- |! \' w! A6 k
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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