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[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     % f, T  m4 [* y
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 l7 w" N# I$ L3 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 T5 D- K: [0 {' s
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做法:     
/ u# d' g! M: f- t: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳汆水,隔去多餘水分,切碎,備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中,蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾,蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。( I" d# w  y3 \! y( n- k. o

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雪耳宜先汆水,煮時更易變腍。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 }7 U1 A) C% K8 l
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身,可把雪耳切得更碎及煲1小時。公仔箱論壇. C# o' V! n- B* _: ~, ]: x& p. r1 e
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