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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     
: W1 V: H8 ^* E0 h+ B4 t$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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' O$ o& e/ r4 I- g4 f; a1 i公仔箱論壇調味料:
4 A) ~. J$ f1 F9 ~! s5 b7 _www2.tvboxnow.com鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {# C& L& q" j4 ^6 x
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醃料:
6 Y5 c, D, r! O2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 m5 }9 N3 Y' l+ h9 N/ Owww2.tvboxnow.com做法:     www2.tvboxnow.com# \# [4 p$ P( \- w) M
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。www2.tvboxnow.com/ s* E6 F2 _) Z9 E$ @8 ]
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4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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6 B+ G0 K9 p) u3 R- q$ J7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
. _' }: h" z1 ?8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 G! Y/ t9 L6 Z' R: o$ U6 a) o
6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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