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材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb5 k* \2 w5 W4 Z6 C; U: w5 h; c2 y- t
蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb. h. d7 ]+ [5 T k7 r
薑.....2片& m! O" f# Z3 K9 N. ^% b
香葉.....1片
! X: L' g, V2 |% h' C紅棗.....5粒
. D, z$ ]* f: x/ c9 c8 S: r3 J冰糖.....10克
# D; b" {( \+ p! u/ `$ D/ h$ M3 z8 H排骨.....300克公仔箱論壇 x: r! A( s: t: H# Q
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇1 l* j0 M) m! f8 Z) h2 ]: ?
上湯.....100克公仔箱論壇- f4 Z$ [; u2 Z( y0 C3 K
紅蘿蔔.....50克
: W# F; C$ a4 L6 d4 t/ ~www2.tvboxnow.com白蘿蔔.....30克1 B" h. J; m& G$ m
栗子.....10粒 (已烚及去殼)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 T$ \7 A( D" ^
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調味料材料︰公仔箱論壇2 B6 i: B2 {0 n8 j( [' b/ m8 J
燒酒.....5克
- B+ C* A) t! s2 f" a9 {麻油.....2克
1 }& b7 H) M8 K; K% Y7 o& x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& L7 }: S* q% s
奇異果.....1個; d$ e6 ~ G" W
鴨梨.....1/2個
1 h1 `$ o8 Y s6 M' H5 R+ N公仔箱論壇大蒜碎.....10克
! z Y/ N' |8 ]7 l* Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇9 X# c2 f& [( l" U3 y o
韓國豉油.....100克www2.tvboxnow.com& X; ], d$ ~& j) r, J' H4 Q
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做法︰
+ V' y* I& U9 ]' p) I4 v1.排骨洗淨及汆水，盛起。
l, O6 Z8 L9 e( T4 [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! @5 e. d, ?: ?; n
2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇! ?& r8 y) d4 \ M2 [ @7 L
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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" d" q, R# |+ q. e4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
% Y( ~1 z1 ?- r: X$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ M0 l) P* L' U8 G- R8 ] Q
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。1 T" I9 v0 W$ i2 J; m3 |
D0 m6 q( ~1 y9 L' Q" I" H- nwww2.tvboxnow.com6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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9 R) D( A' _/ |- d貼士：
0 |( x: y2 l. I2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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