tvb now,tvbnow,bttvb, v) o! A G# g% {9 v6 @
材料︰
5 o% ^+ C; b7 D, z5 e9 T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# b0 I' K8 @5 M) E+ t
( d8 a u. f8 ^( n1 p3 ztvb now,tvbnow,bttvb5 g, p$ v5 Z, J
豬肉醃料︰- A* K5 `9 I& G
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙0 z: ]) `- Y! j t5 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 V I' z; {, M. c! t* ~
. M8 M3 ] i; v7 j0 @, x5 I6 {+ _公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. X- B/ l. r# N
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
- c' ^6 I7 U% e, U* e+ o( K* Utvb now,tvbnow,bttvb2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
* | y! v: b: [8 X9 Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
! n% c- S& m& S- K4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
8 b: r' w+ l3 h5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
# w8 l2 M# X& y! s# | \% P. Q
2 f7 S% a/ @2 b2 cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 E: I# M1 b9 ~: n5 u
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 