" {4 d o1 ]7 ?/ D, O材料︰
- Q" |4 Z, N! b- H- ~, @! P! h公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙www2.tvboxnow.com- K: Q: O) h, r9 O) K
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魚柳醃料︰www2.tvboxnow.com+ |6 e5 f& F" [* W' d
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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v5 X3 F, i$ r3 G; p做法:
4 b1 B4 C+ t4 \, Lwww2.tvboxnow.com1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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; I4 R6 C2 B; h& q2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。www2.tvboxnow.com: k/ ?: v/ v7 c: d. B& x7 c
0 f) v" L7 i) K+ |/ g6 }( M {3 Cwww2.tvboxnow.com3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。7 p+ ~; D$ i. K# ^" a
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# C9 r0 D3 p+ A% ~5 T- G
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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