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4 r: Y1 i& e' M% Y& c( E4 [8 s" ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
& v. F* W! D$ k4 W7 q; O( h" d公仔箱論壇油皮材料：公仔箱論壇0 H, W! m: M& ?; b
水.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; D W; A5 Y
糖粉.....16gwww2.tvboxnow.com3 I% z5 `" i0 N& b% F
豬油.....63g
" q A: U( ^" f' [2 n- rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....95g
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油酥材料：
/ ~1 c& o+ f! g- y# ]& I) m公仔箱論壇奶油.....100g
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內餡：; q6 s$ m2 ~8 _. N- x& n8 F" `
核桃.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 k; [% X; t, [( [$ O- A
棗泥餡.....830gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 G9 d Y9 W- H& n
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3 Y$ l2 c6 ^) A6 t- [其他材料：
w. r( i- y, g0 @tvb now,tvbnow,bttvb食用紅色素.....少許
8 N& a+ x: Q6 U5 C# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 r1 W L+ X( \3 `
N6 e( C) t' F% X5 a- S公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb. B: k) s4 V5 ~/ b/ R" H7 B6 @
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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- O; ^8 [# H f8 n/ r/ k4 }公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。www2.tvboxnow.com8 X- I, I0 R" X e! z
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。. C# m. A& D$ ^# L
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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