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5 Q& {- T0 E6 l. J材料; { Q' O+ n& D9 I# m6 [2 x! H
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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb y7 N8 ^- V: ~
肥腸.....2條
7 e5 S- D( O# i4 V8 A4 K公仔箱論壇薑.....20公克
' D3 Z m/ y7 J8 E+ P9 C/ rwww2.tvboxnow.com料酒.....30㏄
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豆瓣辣醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; s- ?* L* j
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# g* R3 ^3 u" \' Q; B+ ] }蔥.....2根+ n2 ~! l. w/ \2 R! j3 x/ H
薑.....50公克
0 W0 \: C6 f# Q. Z4 P" k: O1 w$ J5 z水.....1500㏄
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醬油.....450㏄www2.tvboxnow.com5 G4 W2 }/ r3 O% r. s
細糖.....100公克' Y0 g7 N" @. x# V
萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ j7 D# C9 f
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1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。公仔箱論壇/ `+ ^: V# I6 b- D, o' ]$ s0 y
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2.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。
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, u9 p5 c4 N8 \4 T1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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