[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：公仔箱論壇  m) L& r3 C; y& i0 V0 n
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb# O7 ?9 o$ |$ Y  D# `

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作法：  n2 `8 _! p- [, X- n
1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。tvb now,tvbnow,bttvb) c% W1 S/ `: f4 p. e
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。公仔箱論壇4 h  d. n) W* T
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。