材料（12個分量）公仔箱論壇- f) O' z0 O, X* R% [. s2 A
發粉.....6克
. @8 c+ q* Z N( h& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻
1 j: n0 ~3 i5 x' A2 a& ]4 v黑糖.....25克
1 B6 t4 U0 T w4 F( stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克www2.tvboxnow.com9 |9 {% D8 }: C- n
梳打粉.....2克www2.tvboxnow.com4 w l0 D4 n" ^ a6 c8 k5 }0 f- ~
碎合桃.....20克
5 S+ r J8 k6 ?, X; O" w+ S# j: F) R益力多.....100克
0 i4 [% H" t. W+ c! B沙拉油.....120克www2.tvboxnow.com/ ^6 v, r' s( {1 E4 b8 ^; G
低筋麵粉.....190克
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. y# {; O/ Z3 {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |$ U8 i/ v1 u1 P- d! R做法：) @/ k( Q. Y* L% |( x; W) i& r
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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& P% k9 `. ?; \9 h3 _0 G/ a2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' O7 r/ C/ T( E0 {+ p& y. K8 B
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ T5 A3 Y$ i/ h: U2 Y5 M h
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. T) d- J: ]
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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