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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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( [+ d: w4 `# a& C3 R4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* v- h0 n6 h8 ?$ L& Y9 O% @6 I
材料
/ @6 s* S( n' z9 x/ P. ]; k水.....150㏄. D* Q3 S( u; C" U
雞腿.....1隻
- ]+ n8 T, y2 w% z2 h/ xwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/4個( [: T* `3 d4 E$ ^3 X' g: M$ r: l
馬鈴薯.....1個
, F0 [. ~0 j7 Z0 p+ N7 [6 M7 y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙
* g; g! I- G4 L2 ^9 v. O9 G椰漿粉.....1大匙
" h7 e: Y6 @* ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙# ?: h, T. a; `! b0 Z3 g+ b% H
香米白飯.....1碗) y) s' f! E/ L7 l* n4 m# e

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調味料www2.tvboxnow.com& F5 O: k3 s6 R& j/ }: H  l, p* ?
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: g# s8 r1 \8 |$ @
咖哩粉.....2大匙
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8 x7 E  \% x8 c  q2 ywww2.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb, t! t+ p+ `5 `2 M8 T. O- }
1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。! `) t% J8 L- i1 T# j
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。/ t6 z( Y' j  G! c# E2 J7 T4 e

8 x# H% L# A- X6 k2 z( i3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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