[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：
! r* p, G( e7 o0 g) s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。www2.tvboxnow.com0 u& \7 \4 s! ]2 j- c
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  p( a1 @3 C! _7 f3 {9 A+ g8 @) D3 t
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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5 v" y/ @- @4 O, \www2.tvboxnow.com作法：
3 }5 ^" g% T0 p/ {7 I0 `  T; A# {1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb+ }# n" O+ l0 v0 G$ v+ |, B9 M
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。0 _! d6 ?9 w+ G3 s4 {& ^0 J. {# v6 J
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4.將作法3包入作法2捲起即可。2 O& r( R0 b. ?3 P* U) h7 L: P
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降血糖功效：公仔箱論壇5 u! r' D) J% M" {( X
雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。