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c9 ]5 i2 S: X1 t9 wwww2.tvboxnow.com食材 公仔箱論壇% `: D0 ^. H7 [( i9 M; M; H
油.....1大匙
- {" t o3 ?- d# `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....3瓣
: D4 _# }) ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....400g
! x# y* M6 G0 |2 @$ D9 j. j6 l' X公仔箱論壇小蕃茄.....15顆
2 V) P' q$ ~( S" I4 L3 z+ f. lwww2.tvboxnow.com高湯.....80-100ml
6 N6 _, c8 ]; Y0 q0 \& ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉.....1大把公仔箱論壇; ~4 e) @3 g8 H
檸檬或萊姆.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb; e, K2 w( w% `- E2 g! p2 O
( J8 g2 i* m/ Q! a8 z0 F- D E( Y# B8 C公仔箱論壇
8 U# I+ m) m; o4 b9 @辛香料
, ^+ m- d( Y2 k$ U5 Cwww2.tvboxnow.com蒜頭.....6瓣
6 r0 }# ^% \/ Q6 u$ O, b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....2根
( K0 v% ?# S; O公仔箱論壇薑.....一小塊7 J- W. N! x. C/ ?7 \$ s5 o
0 @: u9 v, N! ]tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 z$ J+ i! `: W L0 w* t8 p' z
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 S* ^/ k/ o; G( n4 m
雞蛋.....1 顆
* X- T7 i; H) V ^米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# l$ n5 P% V" i7 N5 b
醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 Y5 ^$ f; y& [
黑胡椒粉.....1小匙3 k" k0 H" V1 [
) `0 f; ^& q) j$ n: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \, S% O1 U5 c1 e醬汁
" i( J7 X) y# J/ \6 \3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
6 H' \2 J: ^3 z' v公仔箱論壇魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w3 R, ~1 G' D7 I9 J
味霖或糖.....1小匙
7 r& i/ S( V& I/ a9 }www2.tvboxnow.com是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
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- L$ C, ~- l, q, t: ]做法
( o, W3 }1 K' _/ e; G! [# u: X4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
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& m+ s" O, D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。www2.tvboxnow.com# q1 u+ ?* d6 L+ `' p3 K' z* Y& }
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3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 r9 M+ T% z0 s0 {1 H
( K: R9 h. h9 i) n( Q公仔箱論壇4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 X0 B* b4 @. p$ j
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5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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0 m0 i; j. E) ?, @公仔箱論壇6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
B8 G! G+ s( X& P! X: s& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 k6 ^1 L1 S3 B0 i
7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。公仔箱論壇2 Y5 R4 R6 G" \ D
1 ^$ I9 X {6 u公仔箱論壇8. 炒至香味釋出.......www2.tvboxnow.com5 \4 _5 p: V, {# {, h B
+ k; r& w9 S& ~tvb now,tvbnow,bttvb9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。6 ]# c* d, R8 z$ u2 D4 T* q' F
P( o) Z4 _: V7 @' o% N2 i10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb: `" a) y7 O8 q! l
6 D0 H3 O# S% _6 y12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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: O5 Q n; Z/ w' V# K" }9 M13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。4 @. W- Q' N1 c( j. [- n
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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