材料:
+ f: o# h/ b1 Stvb now,tvbnow,bttvb烤夫....300克
7 M+ S! Z8 e) Q3 d& V. P f/ {) {公仔箱論壇木耳....50克 (浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 [/ c& J) \! u- o4 r
李錦記純芝麻油....少許* n( w% A9 G2 Z% l" k! m; Y
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- i1 ~: ^" P: U公仔箱論壇調味料:
7 t3 E; s/ L: |" D水....少許www2.tvboxnow.com3 h( \+ c' u, Y# S
紹酒....2茶匙
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李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙www2.tvboxnow.com, x$ _1 p, i7 ?- ]' }8 @+ ^
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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3 N) {2 b; e* |4 qwww2.tvboxnow.com2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.tvb now,tvbnow,bttvb7 }( D; E# Y, U* y% f9 A
9 Y$ ~2 Q! @4 @' g/ _0 c, A4 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. tvb now,tvbnow,bttvb- c+ ]" {! j3 R7 T D# i
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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