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食材# e* m! R6 H. G- f, ^6 l
糖粉....20克
# i2 a% p$ m B. r6 z4 T2 F公仔箱論壇芝麻....3-4大匙
# g% g# Q: T" q l" P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克
0 Q5 v. d% o F& Z/ ^, d1 D7 p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克www2.tvboxnow.com8 L R5 p* K1 F y& @2 R# l2 q
低筋麵粉....50克
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作法- S$ b7 S8 H% E! {: q% u/ O
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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, y$ y0 z0 a/ F: g# ^& M+ L* \tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻tvb now,tvbnow,bttvb) y1 @& y4 }& ^$ P* I/ ^( E
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4. 平底鍋中放入油 x& C& T0 S9 @- b. \
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘3 r% R: \- @- H. R* z9 L2 P: H, E# m
2 D+ v! I$ B' J7 Q. ?! F+ {6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋4 h7 J" P" `, L5 z# i5 v' h( M- Y
- o4 ^( b% w1 O. F) X; D$ T; z7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬公仔箱論壇$ |9 K8 u# J- M1 w( U
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! x/ S W/ V& E
1 p6 n4 ], Q9 m糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb, A7 W8 i: Z9 r, ?6 J
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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