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食材4 s- s( P# g6 [/ J+ Z
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb9 K; p$ W/ d. R' w9 O
青蔥....1把
9 S p; Z1 l4 W- R透抽....1尾www2.tvboxnow.com; G k+ L+ J* S# z; z( s0 P# u
干貝....數顆# O+ ^. D3 B& D: J ~/ r4 I; a
高麗菜....1/3顆
, f( t8 ^/ k4 z- B; O( ?; @+ ]公仔箱論壇大蒜+辣椒....少許www2.tvboxnow.com- b. Y6 o# a7 H& J
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( n; ~- l8 j2 Y4 ?& D& H作法
- [( B7 X$ n1 h/ O% J6 J6 W1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!tvb now,tvbnow,bttvb4 g- V+ N0 T. S
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!www2.tvboxnow.com5 D: O- z9 J' n: d: v0 P ~
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: x$ u. N$ a3 S6 p: a: U5 P
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!$ G( [% ]+ }5 S; b
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒3 ~* b7 f' X$ f0 L6 e- e
3 b0 V" ?; M; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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9 q" L" v* Z, ]2 Y$ D2 D- _8. 將準備好的材料下鍋~公仔箱論壇% X# P) m# g5 P3 b& _ d0 E5 b0 V
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老4 E* Y& L! o* F! i8 o
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+ d; b" _4 G, q$ m: d公仔箱論壇Tips
$ \5 W& J) P. R) E2 g/ c1 D也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~tvb now,tvbnow,bttvb& z) v9 t8 o7 V
G, t! a$ X& m3 {; D" @. p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-21 05:03 AM
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