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材料
0 A7 k" D) D3 W" E) B% W炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, f$ F# E7 k2 \; {6 z
牛油.....1湯匙+ d6 S& r, k" b& g- |8 Q9 i
雞蛋.....1隻(拂勻)
0 {) e* s% a* E4 g5 V; \www2.tvboxnow.com日式麵包糠.....適量% k9 P! B& G$ \
麵粉.....適量(撲粉用)公仔箱論壇/ r. @" Z3 p6 Q+ ?/ Y
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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. w1 O$ {' Q& }- D! q' E凱撒沙律：www2.tvboxnow.com# d) l, x/ N5 M, }9 r* d
蒜頭.....1粒
7 \% P- R- N7 c- N- ?* y. ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 p8 p2 Q. ^8 Q' S
檸檬汁.....1~2湯匙
9 ?- m. N$ |3 M5 U2 N- d1 {. q公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條
, G! f! H0 [; L6 m# S2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕爾馬芝士碎.....3湯匙
& o& o1 Z' G7 t3 ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)& H# X( i- V1 N& z6 C% }
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ W' z3 m8 J! n+ e1 o) q
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。9 v) O6 L2 @5 @
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。www2.tvboxnow.com# _5 y, @1 C4 S4 a2 P4 \2 J. @
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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