[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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# M3 e* l! G$ I! D材料& @( F% q  B$ d1 z4 |9 V: p
白飯.....1碗: P; O4 E4 i9 ]
無骨牛小排.....150公克
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! r! U$ o2 N/ B$ U; rwww2.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb# O. m: p1 ~8 A2 H+ B  ]$ b6 n$ l+ B
鹽.....少許
0 s7 a) `2 z  T, [" t$ I蒜頭.....3粒0 R% ?3 p4 v: Z- _% N" j
醬油.....1小匙
( \' ^- J1 C: x2 t8 g/ `- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I# \  e9 C7 Y# L+ G
黑胡椒粗粉.....1小匙公仔箱論壇$ h! b& T6 p5 i9 s- O

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作法公仔箱論壇* l* ~0 S) X5 E- r
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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+ K  p  q) B! d( mtvb now,tvbnow,bttvb2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。1 z, s; \. _# q0 m

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