2 h+ j0 i2 j) ^+ R; b; B0 b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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& l, p( g3 _3 G8 s在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。公仔箱論壇. s& y1 `! Y) O" ? C: k5 ~. E- Q
; }! B' N2 [! s& l2 F2 J: Q4 O新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。公仔箱論壇& E1 m0 F/ M* I! k0 w. I5 ~; ^
3 Z* s8 x* S6 S$ P, x' c/ }6 [( A這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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% H$ D( |3 g. P6 jtvb now,tvbnow,bttvb改良版薑汁芥蘭3 t/ l/ y9 `! V8 D% {
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
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4 Q _5 [# ?" ]( X# B* stvb now,tvbnow,bttvbYUM CHA
4 Q# \, n. G6 r7 p. m5 B: C1 _: h2 |www2.tvboxnow.com地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
9 Q3 Z+ `- ^1 f! I0 @公仔箱論壇平均消費：$200www2.tvboxnow.com, |! [) q. `/ j6 g
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9 K$ y( @9 h0 G" ^公仔箱論壇睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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4 M8 g9 ?6 a$ P9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ Z+ S* P ^7 z0 x# a. g
一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 www2.tvboxnow.com' W4 s' U# M3 z6 m& ^9 l
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羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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4 t" p1 V7 x1 X公仔箱論壇小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 , ?# |9 Y. W: J" m
公仔箱論壇7 p) R [* Q. P2 H& J4 N2 C
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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